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ライフスタイル

お好み焼き [372]

キャベツを食べきれないぐらい沢山もらったので、どうしようかなと悩んでいましたら、「お好み焼きを作れば冷凍保存できるからええよ」と知人からアドバイスをもらいました。 お好み焼きはプロの作るものを食べていましたから、家で作るのを食べるのは小学生の頃以来なので50年ぶりです。 当時、日曜日の夕食に父親が、こたつの上にガスコンロを乗せて、鉄板(たぶんお好み焼き用だった)を使って焼いてくれるのですが、そんなに美味しくありませんでした。 現在のように温度調整できるホットプレートなどないですし、お好み焼き粉やプロ用のお好み焼きソースなど売っていない時代です。 またマヨネーズやらケチャップなど塗ることもしませんし、青海苔と鰹節粉をふりかけるぐらいです。 なので、お好み焼きを作るにしても大丈夫なのだろうかと不安がよぎりましたが… しかし完成したものを食べるとめちゃくちゃ美味かったので写真をアップしました。 食べものを美味しくいただけることは生きていく上で最高の贅沢ですね。

お好み焼き [372]

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